рожковые и автоматические варианты, подбор по меню и потоку гостей, сервис и запуск точки.

Кому подойдет

Кафе, пекарен, столовых, небольших ресторанов и кофе-пойнтов.

Нагрузка

Для работы с гостями, когда скорость и качество подачи одинаково важны.

Как выбираем

Выбор для кафе начинается с меню и часов пик. Для части заведений нужна рожковая модель и бариста, для части - автоматическая система, чтобы напиток готовился быстро и предсказуемо.

Подготовка и запуск

Учитываем рабочее место, воду, кофемолку, молоко, посуду и сервис. Это помогает включить кофе в процессы кухни и зала без лишних переделок.

Что проверяем перед арендой

Поток

Считаем обычную и пиковую нагрузку, чтобы модель не работала на пределе.

Напитки

Определяем, нужны ли молочные напитки, горячая вода и несколько рецептов.

Сервис

Фиксируем уход, поставки кофе и порядок помощи при технических вопросах.

Подходящие модели

Coffee Bar

Профессиональный формат: до 200 чашек, 32 напитка и подключение к воде.

Посмотреть модель

F11 BIG

Автоматическая модель с 29 напитками и контейнером для зерна 1,2 кг.